कोरबा। मिठाई और पकवान बनाने में इस्तेमाल होने वाले बर्तनों की सफाई को लेकर कोरबा में एक चौंकाने वाला वीडियो सामने आया है। निहारिका क्षेत्र स्थित न्यू दिल्ली स्वीट्स का बताया जा रहा वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल है, जिसमें कुछ कर्मचारी बाथरूम के फर्श पर बर्तन धोते नजर आ रहे हैं। वीडियो सामने आने के बाद खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता व्यवस्था को लेकर सवाल उठने लगे हैं। स्थानीय लोगों ने संबंधित दुकान के साथ शहर के अन्य होटल, मिठाई दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों की भी जांच कराने की मांग की है। मामले को खाद्य विभाग ने संज्ञान में लेते हुए जांच की बात कही है।

ग्राहक की नजर पड़ी तो कैमरे में कैद किया मामला
जानकारी के मुताबिक, दुकान पर पहुंचे एक ग्राहक ने बाथरूम के अंदर बर्तनों की सफाई होते देखी। उसने मौके का वीडियो रिकॉर्ड कर लिया। वीडियो में बाथरूम के फर्श पर बर्तन रखे दिखाई दे रहे हैं और कर्मचारी उनकी सफाई करते नजर आ रहे हैं। ग्राहक ने जब कर्मचारियों से इस तरीके से बर्तन धोने को लेकर सवाल किया तो कथित तौर पर उन्हें बताया गया कि कुछ तकनीकी परेशानी के चलते इमरजेंसी में बाथरूम में बर्तन धुलवाए जा रहे थे। हालांकि, वीडियो सामने आने के बाद अब सबसे बड़ा सवाल खाद्य स्वच्छता और हाइजीन मानकों को लेकर उठ रहा है।

VIDEO वायरल होते ही खाद्य विभाग हरकत में
वीडियो सोशल मीडिया पर सामने आने के बाद स्थानीय स्तर पर इसकी चर्चा तेज हो गई। लोगों ने मांग की कि सिर्फ इसी प्रतिष्ठान की नहीं, बल्कि शहर में संचालित अन्य मिठाई दुकानों, होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों की भी नियमित जांच होनी चाहिए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी विकास भगत ने बताया कि सामने आए वीडियो के आधार पर प्रतिष्ठान संचालक को नोटिस जारी किया जाएगा। इसके बाद विभाग की टीम मौके पर पहुंचकर वास्तविक स्थिति का निरीक्षण करेगी।

जांच में स्थिति सही मिली तो होगी कार्रवाई
खाद्य विभाग के मुताबिक, किसी भी खाद्य प्रतिष्ठान में स्वच्छता और साफ-सफाई के निर्धारित मानकों का पालन करना जरूरी है। बर्तनों की सफाई के लिए ऐसी जगह का इस्तेमाल किया जाना जहां स्वच्छता मानकों का पालन न हो, गंभीर जांच का विषय है।अधिकारी ने कहा कि वीडियो में दिखाई दे रही स्थिति मौके की जांच में सही पाई जाती है तो संबंधित नियमों के तहत कार्रवाई की जाएगी। यानी फिलहाल वायरल वीडियो के आधार पर मामला जांच के चरण में है और अंतिम कार्रवाई निरीक्षण के बाद तय होगी।

सक्ती में भी सामने आ चुका है ऐसा मामला
कोरबा की घटना से पहले सक्ती जिले में भी खाद्य स्वच्छता को लेकर इसी तरह का मामला सामने आया था। वहां एक ढाबे के जेंट्स टॉयलेट में बर्तन धोने का वीडियो वायरल हुआ था। मामले की जांच खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने की थी। विभागीय जांच में शिकायत सही पाए जाने के बाद संबंधित ढाबे का खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिया गया था।

अब निरीक्षण रिपोर्ट पर टिकी नजर
कोरबा के इस मामले में अब खाद्य विभाग की टीम के निरीक्षण का इंतजार है। जांच के दौरान यह देखा जाएगा कि वायरल वीडियो में दिखाई गई गतिविधि वास्तव में उसी प्रतिष्ठान की है या नहीं और वहां खाद्य सुरक्षा नियमों का कितना पालन किया जा रहा है। फिलहाल, वीडियो ने खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता, बर्तन धोने की व्यवस्था और ग्राहकों को परोसे जाने वाले खाद्य पदार्थों की सुरक्षा को लेकर गंभीर सवाल जरूर खड़े कर दिए हैं। विभाग की जांच के बाद ही स्पष्ट होगा कि मामले में नियमों का उल्लंघन हुआ है या नहीं और संबंधित प्रतिष्ठान पर क्या कार्रवाई की जाती है।